Terveyttä Suomen luonnosta – villivihannekset, marjat ja sienet | Virittäydy vapaalle
#VirittäydyVapaalle

Terveyttä Suomen luonnosta – villivihannekset, marjat ja sienet

pe 22.04.2022 12:00-12:25
su 24.04.2022 14:15-14:40

Terassi-lava, A-halli

Kuinka voimme käytännöllisesti hyödyntää ravinnetiheydeltään ylivertaisia terveyspommeja omalta takapihaltamme? Luento tarjoaa laajan läpileikkauksen oman ekosysteemimme parhaiden ruoka- ja rohdoskasvien hyödyistä, historiasta ja käyttötavoista. Presentaation aikana sukelletaan syvemmin marjojen, villivihannesten ja sienten terapeuttisiin ominaisuuksiin sekä käytännöllisiin ja kulinaristisiin aspekteihin.

Hyvinvointi- ja ravintoasiantuntija, biohakkeri Jaakko Halmetoja

Jaakko Halmetoja on hyvinvointi- ja ravintoasiantuntija sekä tietokirjailija, joka tunnetaan superruoka- ja biohakkerointi-ilmiöiden pioneerina sekä kotimaisten villiruokien popularisoijana. Viimeisen vuosikymmenen aikana Halmetoja on kansantajuistanut säännöllisten mediaesiintymisten sekä noin 100:n vuosittaisen yleisöluennon kautta lukuisten eri raaka-aineiden sekä teveystekonologioiden hyötyjä ja uniikkeja käyttötapoja. Halmetoja on toiminut neuvonantajana useille sekä suomalaisille että kansainvälisille terveysalan kasvuyrityksille ja työskentelee tällä hetkellä kehitysjohtajana Foodin Oy:n parissa.

 

Teema: Piha ja Koti